河南畜牧经济学院是在原郑州畜牧工程学院和原河南商学院基础上组建的省级公办全日制普通本科院校。学校位于中国腹地河南省省会郑州市，九州中部，毗邻中华民族的母亲河黄河。
学校全日制在校生2万余人，包括农学、经济学、管理学、文学、工程、科学、法学、艺术等8个学科，设有27个教学部，3个教学部，1个示范软件职业技术学院，1个继续教育学院，1个国际教育学院，拥有90多个专业和专业方向。
学校有1368名专职教师。专任教师中，副教授以上专业技术职务教师489人，占专任教师总数的35.75%。有研究生学历的教师772人，占专任教师总数的56.43%。有30多名省级学术技术带头人、省级优秀创新人才、省级管理优秀专家、省级教学名师、国家级教学名师和享受国务院政府特殊津贴的专家。
学校坚持以教学为中心，始终把提高人才培养质量放在首位。在教学改革中，要不断创新人才培养模式和教学方法，重点加强专业建设、课程建设、教材建设和教学团队建设。先后建立了“2+1”、“双循环”、“324”等人才培养模式，获得国家教学成果特别奖1项、一等奖2项、二等奖1项。有2个国家级教学团队，5个省级教学团队，6个国家级精品课程，16个省级精品课程，1个国家级精品教材，25个国家级“十一五”教材。学校设立工程技术研究中心、高等教育研究室、企业发展研究院等专门机构，开展教学研究和科研创新。近五年来，学校主持省级以上项目167项，获得省级以上科技成果奖32项，国家发明专利26项；在各类学术期刊发表论文4685篇，其中权威核心期刊1317篇，SCI、EI、CSSCI收录论文90篇；出版图书教材647本。
学校条件优越，教学环境优美。学校占地2111余亩，各类建筑面积81万平方米。有综合实验训练中心、网络中心、图书馆、体育馆、标准田径赛场、足球场、文化体育中心、学术报告厅等设施。有200多个实验实训室和实训基地。教学仪器设备总值13264万元以上，藏书202.62万册，中外期刊1259种以上。是河南省文明学校，郑州市园林式单位，河南省最有名
招生就业情况良好。多年来，各类招生计划稳步发展，位居全省高校前列。三年来，学校首选的升学率分别达到了146.5%、192.5%和260%。严峻的就业形势下，学校加大了就业宣传力度，采取综合措施开展就业工作。毕业生整体就业率保持在97%以上，位居全省高校前列。学校被评为“河南省高校毕业生就业先进集体”。
面向行业，服务社会。半个多世纪以来，学校向社会输送了10多万名毕业生，其中许多人成为企业家、技术骨干或在地方政府担任领导职务，为国家和地方的建设和发展做出了积极贡献。自2000年以来，学校为企业进行了300多次培训，培养了18000多名专业技术人员。专门为华兰生物、鹰狮集团、仲景药业、金星啤酒集团设立了“华兰班”、“鹰狮班”、“仲景班”、“金星班”；先后开展“河南企业文化研究”、“河南企业经营状况调查”等活动；教师参与了葛洲坝集团、三峡大坝工程、中国石油天然气集团公司、索菲特国际酒店、宋河集团等单位的业务运营、包装上市、会计审计，创造了良好的社会效益。
成绩斐然。学校党委被省委组织部命名为“五好党委”。学校先后荣获“河南省文明学校”、“河南省文明单位”、“河南省职业道德建设十大单位”、“河南省五一劳动奖”、“河南省高职院校人才培养评估优秀单位”、“全国科教文卫系统先进基层工会”等称号和荣誉。
经过长期的建设和发展，学校的办学理念、实力和内涵建设水平不断提高，教师整体素质不断提高，人才培养模式改革不断深化，教育教学质量不断提高。已成功通过河南省高校和教育部成立的专家委员会的实地考察。2013年4月18日，教育部正式批准在郑州畜牧工程学院和河南商学院的基础上设立河南畜牧经济学院。学校成功升级本科教育，开启了学校快速发展的新时代。学校将继续走内涵建设之路，狠抓质量工程，提高办学水平，为实现中原崛起、促进中原经济区快速发展提供更高层次的智力支持和人才保障。
